科邁達凈菜生產(chǎn)線(xiàn)引用歐洲技術(shù),運用德國制造工藝,解決中國凈菜加工中的蔬菜挑揀、切分、清洗、殺菌以及保鮮等難題。
凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)期的發(fā)展,***時(shí)期是采用傳統多功能切切菜機,形同家庭中的切斷樣式,因為采用的切割刀不是很鋒利,切割面比較粗糙,從而造成了氧化面較大,容易腐爛等現象。***代凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)清洗采用的是傳統鼓泡清洗和毛刷清洗,清洗過(guò)程中很容易損傷蔬菜物料表面,并且設備清洗極其不方便,造成滋生細菌,無(wú)法保證食品加工安全。
凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)第二個(gè)時(shí)期,產(chǎn)生于2011年下半年,可是拋棄鼓泡清洗和毛刷清洗時(shí)代,采用旋流清洗方式,這種形式的出現為第三代凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)奠定了基礎,由于第二時(shí)期設備改善較大,實(shí)際運行過(guò)程明顯優(yōu)于***代產(chǎn)品,但是隨著(zhù)科邁達凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)的出現,第二代產(chǎn)品被迅速取代。
科邁達凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)運用了歐洲技術(shù)和德國加工工藝,采用多種形式的初級切分技術(shù)、高速旋轉刀盤(pán)和變頻控制切割技術(shù)、臥式混流噴沖清洗技術(shù)、臭氧殺菌技術(shù)以及變頻離心脫水、氣調包裝等保鮮技術(shù),徹底解決了凈菜加工中的切分、清洗、殺菌、保鮮等難題。